レトルトカレーＤＥクッキング第３弾！
　もうすぐ節分なので、「節分の豆まきカレー」と題して、カレーに大豆とトマトを入れてみました（＾〇＾）♪

　当初はカレーの上に トマト→大豆 の順にトッピングして、赤鬼＆豆まきに見立てようかと思いましたが、それらしく見えない上に、大豆の味が浮く…。
　そこで材料を一緒に煮込んだら、全体に味がなじんでちょうどいい（＾＾）
　大豆のボリューム、トマトの酸味がカレーにピッタリでした。

　ちなみに豆は、“豆を歳の数分食べる”という風習に合わせて、歳の数分入れる・・・つもりが、水煮の袋を開けた途端、豆が勢いよく飛び出てカレーにダイブ。いったい何粒入ったんだか。これじゃご利益が薄まるかも？？

　以前Ｃ＆Ｃのレトルトカレーを使って「カレーうどん」を作りましたが、今回は「カレーパン」に挑戦！
　作り方は簡単。
１．パン生地を用意し、麺棒で楕円形に引きのばす
２．端を少しつまんで“土手”を作る
３．真ん中にカレーを入れ、チーズをトッピング
４．オーブンで焼く

　出来上がりは写真の通り（少々の歪みはご愛敬！）。

　一口食べると、パリパリの香ばしいパンと、スパイシーなカレーの相性がピッタリ！！
　ちなみにカレーは「マイルド」を使用し、パン生地はノーマルとレーズン入りの２種類を作って味比べをしたところ、レーズン生地の方が甘辛＆フルーティで美味しかったです。

　この調子で他の組み合わせも考えてみようかな。
　Ｃ＆Ｃのレトルトカレーを使って、こんなオリジナル料理もいかがでしょうか（＾＾）？？

☆明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします！☆

　１月になりましたね。Ｃ＆Ｃの限定メニューも昨日から「ソースメンチカツカレー」に変わりましたが、皆さん、ご賞味いただけましたか？ＫＩＮＯも早速食べて参りました。

　最初、“ソースメンチカツ”と聞いて「？」と思いましたが、食べてみればなるほど、メンチカツをソースにくぐらせてあったんですね・。

　なんといってもこのメンチカツ！衣にしっかりソースがしみているのに、端までサクサク、中はふっくらジューシー。この歯ごたえがなんとも嬉しい・！

　メンチカツ＆カレーでも十分美味しそうだけど、カツに甘酸っぱい風味のソースがしみこんでいるので、カレーの味が一層引き立っている気がします。そういえば、家でカレーを作るとき、味を調えるのにソースを加えることもあると聞いたことがあります。あと醤油とかめんつゆとか…それはカレーうどんかＦ（＾＿＾；）
　
　“カツ＋ソース＋カレー”。この組み合わせ、ちょっとクセになりそう（＝＾＾＝）

　「ソースメンチカツカレー」、ぜひぜひ、よろしくお願いします！